Tahin, vitamin ve mineral açısından oldukça yüksek potansiyele sahip susam tohumundan elde edilir. Asırlardır birçok hastalığa şifa kaynağı olarak bilinir ve uygulanır. Tahin, ülser, gastrit, reflü vb. mide rahatsızlıklarında kullanılan doğal bir ilaç niteliğindedir. Yerli susamdan imal edilmesi yüksek yağ oranına sahip olması açısından son derece önemlidir. Her sabah aç karına alacağınız 2 yemek kaşığı tahin bu hastalıkların önüne geçerken, aynı zamanda ileride oluşabilecek mide rahatsızlıklarına karşıda koruyucu bir etki sağlar. Yerli susamdan üretilen tahini, mide ekşimesi/yanması durumunda tükettiğinizde anlık etkisini görmeniz mümkündür. Sabah aç karına içtiğiniz tahini karıştırmadan sade olarak tüketmeniz gerekir. Az kavrulmuş olması şifa açısından daha etkili sonuç verir. Tüketimden sonra hemen yemek yememeniz ve bol su içmeniz olumlu etkiyi arttırır.
Categories
