Malzemeler

Kek için:
  • 5 yumurta
  • 5 fincan un
  • 5 fincan şeker
  • 1,5 fincan su
  • 2 adet kabartma tozu
Sosu için:
  • 1,5 şişe maden suyu
  • 1,5 su bardağı tek kavrulmuş tahin
  • 1,5 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı

Büyük bir kabın içinde kek malzemeleri sırasıyla karıştırılır. Karışan malzemeleri 40x26cm borcama alınır ve 185 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkan kek soğumaya bırakılır, soğuyunca üzeri çatal yardımıyla delinerek maden suyunun tamamı dökülür. Başka bir kapta tahin, su ve şeker karıştırılır, kekin üzerine dökülür. Buzdolabında soğuk servis yapılması önerilir. Deneyen herkese afiyet olsun ☺